تقرير سلامة الغذاء: Nana Thai Street, East 21 Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10010 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 4 مايو 2026
سبب الإغلاق:
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو غير الغذائية بالمنشأة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنازل، والذباب الأزرق، وذباب الزجاجة، وذباب اللحوم، وذباب المصارف، وذباب الفوريد، وذباب الفاكهة.
المنشأة غير خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض والحشرات أو الآفات الأخرى.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة، أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لم يتم توفير أدوات أحادية الاستخدام. إعادة استخدام الأدوات أحادية الاستخدام أو عدم حمايتها من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل أو لا يتم توزيعها من جهاز صحي.
الأغذية الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) محفوظة فوق 5 درجات مئوية؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة محفوظة فوق 3.3 درجة مئوية؛ البيض النيء السليم محفوظ فوق 7.2 درجة مئوية؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
الأغذية الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) غير محفوظة عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لا توجد مرفق لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجانبها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الأغذية أو خدمة الأغذية أو غسيل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح أو مسدود أو يُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بمواد ملوثة محتملة. عدم ارتداء غطاء شعر فعّال حيثما يُشترط. ارتداء مجوهرات على اليدين أو الذراعين. ارتداء طلاء الأظافر أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.