تقرير سلامة الغذاء: أوشن وان بار & مصبغة، 14851 شارع ليون، ديلراي بيتش، فلوريدا 33483، الولايات المتحدة الأمريكية.

14851 Lyons Road, Delray Beach, 33483 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 05/24/2021

أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 1 يطير الحية على القرفة المقلية التورتيا في نهاية خط كوك، انظر وقف بيع 3 الذباب الحية على طاولة الإعدادية أمام الرقاق، في نهاية خط كوك. يطير الحية على رف ورقة مع البطاطا الحلوة بجانب طاولة البخار، انظر وقف البيع. ما يقرب من 30-50 الذباب الحية على كل كابلات الطاقة في 12 أضواء بار. ما يقرب من 2-4 الذباب الحية على 16 طاولات الطعام داخل غرفة الطعام والنوافذ وبار مفتوحة للخارج أي ستائر الهواء أو أي حماية أخرى من الحشرات دخول منطقة لتناول الطعام وبار. 1 يطير الحية على مفتشي حاجب. 7 الذباب الحية على عربة الحافلات في غرفة الطعام. الذباب على الطاولة الإعدادية عبر آلة الجليد.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادرة بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وصحيحة. 1 ذبابة حية على التورتيا بجانب خط الطهي. 1 يطير الحية على البطاطا الحلوة بجانب طاولة البخار في المطبخ.
أولوية عالية - الدجاج النيئ والأسماك المخزنة على الدجاج المطبوخ الجاهز للأكل على رف السرعة في المشي في برودة. وضع المشغل الدجاج المطبوخ على القمة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الغذاء الساخن عقد في أقل من 135 درجة فهرنهايت أو أعلى.

المصدر: وزارة الصحة في ولاية فلوريدا