تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باستا لوفرز، 142 W 49th St، نيويورك، NY 10019، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source patch.com • عمل
142 West 49th Street, New York, 10019 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 01-12-2022نقاط الانتهاك: 76
مرفق ليس دليل على الحشرات. الميناء أو الظروف المؤدية إلى جذب الحشرات إلى المبنى و/أو السماح بوجود الحشرات.
لا يتم تبريد الطعام بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة حرارة المنتج الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون 4 ساعات إضافية.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة مع ملوثات محتملة. ضبط فعال للشعر لا يتم ارتداؤه في منطقة يتم فيها إعداد الطعام.
لا يتم توفير مرفق غسيل اليدين في منطقة تحضير الطعام وغرفة المرحاض أو بالقرب منها. مياه جارية ساخنة وباردة بضغط كافٍ لتمكين نظافة الموظفين غير الموجودين في المنشأة. لا يتم توفير صابون وجهاز تجفيف يدوي مقبول.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
سطح ملامس غير غذائي مصنوع بشكل غير صحيح. المواد غير المقبولة المستخدمة. سطح أو معدات ملامسة غير غذائية يتم صيانتها بشكل غير صحيح و/أو غير مختومة بشكل صحيح أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق وتحت الوحدة.
المواد الغذائية الباردة التي تحتفظ فوق 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) باستثناء أثناء التحضير اللازم.
المواد الغذائية الباردة التي تحتفظ فوق 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) باستثناء أثناء التحضير اللازم.
الطعام غير المطبوخ إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة.
الصراصير الحية موجودة في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمنشأة.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية للمنشأة و/أو غير الغذائية.
المصدر: patch.com
604
تعليقات
تعليق