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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pasta Lovers, 142 W 49th St, New York, NY 10019, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source patch.com • geschäft
142 West 49th Street, New York, 10019 New York, United States
Schließung: 01-12-2022Punkte bei Verletzung: 76
Einrichtung ist nicht ungeziefersicher. Hafen oder Bedingungen, die dazu beitragen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder das Vorkommen von Ungeziefer zu ermöglichen.
Lebensmittel, die nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt werden, wobei die interne Produkttemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140° F auf 70° F oder weniger und innerhalb von 4 weiteren Stunden von 70° F auf 41° F oder weniger gesenkt wird.
Persönliche Sauberkeit unzureichend. Oberbekleidung mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Wirksame Haarfessel, die nicht in einem Bereich getragen wird, in dem Lebensmittel zubereitet werden.
Im oder in der Nähe des Bereichs zur Zubereitung von Speisen und des Toilettenraums ist keine Handwaschanlage vorhanden. Fließendes warmes und kaltes Wasser mit ausreichendem Druck, um die Sauberkeit der Mitarbeiter zu gewährleisten, die nicht in der Einrichtung bereitgestellt Seife und ein akzeptables Händetrocknungsgerät werden nicht mitgeliefert.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten, die sich in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung befinden.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche nicht ordnungsgemäß konstruiert. Nicht akzeptables Material verwendet. Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind nicht ordnungsgemäß gewartet und/oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, beabstandet oder beweglich, um eine allseitige Reinigung über und unter dem Gerät zu ermöglichen.
Kaltes Lebensmittel über 41° F (geräucherter Fisch und verpackte Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Kaltes Lebensmittel über 41° F (geräucherter Fisch und verpackte Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Lebensmittel, die nicht auf die erforderliche Mindesttemperatur gekocht wurden.
Lebende Kakerlaken in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse, die sich in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung befinden.
Quelle: patch.com
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