تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم بورتو بيلا الإيطالي، 9770 S Military Trl، بوينتون بيتش، فلوريدا 33436، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
9770 South Military Trail, Boynton Beach, 33436 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 03/07/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - مقياس حرارة معدني من النوع الجذعي متسخ. **تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع المنتجات غير المغسولة. كستلات الدجاج النيئة المخزنة فوق البصل غير المغسول في المبرد سيرًا على الأقدام. أعيد تنظيم المشغل **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود 25 صرصورًا حيًا داخل دعامة الباب في الجانب الأيسر من خط الطهي في المبرد العلوي على خط الطهي في المطبخ. **تكرار الانتهاك** **تحذير**
- أولوية عالية - القفازات ذات الاستخدام الواحد لا تتغير حسب الحاجة بعد تغيير المهام أو عند تلفها أو تلوثها. موظف لوحظ يتعامل مع الطعام بالقفازات التالفة. تمت مناقشته مع الموظف الذي قام بإزالة القفازات وغسل اليدين ووضعه على قفازات جديدة**تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
10
تعليقات
تعليق