Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante italiano Porto Bella, 9770 S Military Trl, Boynton Beach, FL 33436, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
9770 South Military Trail, Boynton Beach, 33436 Florida, United States
Fecha de cierre: 07/03/2024Infracciones:
- Alta prioridad: el termómetro tipo vástago metálico está sucio. **Advertencia**
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o con productos sin lavar. Chuleta de pollo cruda almacenada sobre cebollas sin lavar en una hielera a ras de suelo. Operador reorganizado **Corregido in situ** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 25 cucarachas vivas dentro del marco de la puerta de la línea de cocción del lado izquierdo, enfriador con tapa abatible en la línea de cocción de la cocina. **Violación repetida** **Advertencia**
- Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. Se observó a un empleado manipulando alimentos con guantes dañados. Discutido con el empleado: el empleado se quitó los guantes, se lavó las manos y se puso guantes nuevos **Corregido in situ** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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