تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوبر ماركت بوليدو، 431 شارع براون، بيكرسفيلد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
431 Brown Street, Bakersfield, 93307 California, United States
تاريخ الإغلاق: 2023-06-15- وجدت فخين لزجين تحت أرفف مليئة بالفئران الميتة. يجب على المالك/المشغل إزالة وتعقيم الأرضيات حيث تم العثور على القوارض.
- فضلات القوارض الموجودة على الرفوف حيث يتم الاحتفاظ بالصودا وزيت الطهي. يجب على المالك/المشغل تنظيف وتعقيم الأرفف وإزالة المنتجات الغذائية.
- الباب الخلفي الكبير للسوق به فجوات كبيرة. ختم لمنع دخول القوارض.
- فضلات القوارض الموجودة على الرفوف حيث يتم الاحتفاظ بالصودا وزيت الطهي. يجب على المالك/المشغل تنظيف وتعقيم الأرفف.
- لم يثبت المشغل/الموظف مهارات صنع القرار الصحيحة. ظلت المنشأة قيد التشغيل أثناء الإصابة النشطة بالحشرات
فشل المشغل/الموظف في التعرف على المخاطر الصحية المرتبطة بفضلات القوارض في منشأة غذائية.
المصدر: الصحة العامة في مقاطعة كيرن
5
تعليقات
تعليق