تقرير سلامة الغذاء: سوبر ماركت بوليدو، 431 شارع براون، بيكرسفيلد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية.

431 Brown Street, Bakersfield, 93307 California, United States

تاريخ الإغلاق: 2023-06-15

- وجدت فخين لزجين تحت أرفف مليئة بالفئران الميتة. يجب على المالك/المشغل إزالة وتعقيم الأرضيات حيث تم العثور على القوارض.

- فضلات القوارض الموجودة على الرفوف حيث يتم الاحتفاظ بالصودا وزيت الطهي. يجب على المالك/المشغل تنظيف وتعقيم الأرفف وإزالة المنتجات الغذائية.

- الباب الخلفي الكبير للسوق به فجوات كبيرة. ختم لمنع دخول القوارض.

- فضلات القوارض الموجودة على الرفوف حيث يتم الاحتفاظ بالصودا وزيت الطهي. يجب على المالك/المشغل تنظيف وتعقيم الأرفف.

- لم يثبت المشغل/الموظف مهارات صنع القرار الصحيحة. ظلت المنشأة قيد التشغيل أثناء الإصابة النشطة بالحشرات
فشل المشغل/الموظف في التعرف على المخاطر الصحية المرتبطة بفضلات القوارض في منشأة غذائية.

المصدر: الصحة العامة في مقاطعة كيرن