تقرير سلامة الغذاء: مركز بولمان المجتمعي، 10355 إس وودلون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60628 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم نشر شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو. تعليمات بأن يتم دائمًا نشر شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو الأصلية/الصالحة في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-012.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-302. لاحظ 12 عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لقياس درجات حرارة الأطعمة الباردة والساخنة بشكل صحيح. تعليمات لتقديمها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.

المصدر: chicago.gov