Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Date du rapport : 20 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé qu'aucun certificat original et valide du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago n'avait été publié. Il est demandé de toujours avoir un certificat original et valide du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago affiché à tout moment. Fondation prioritaire. Référence publiée le 7-38-012.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 n'ont observé aucun thermomètre à tige métallique sur place pour prendre correctement la température des aliments froids et chauds. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation prioritaire. Référence publiée le 7 juillet 2005.

Une source : chicago.gov