تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم را سوشي بار، 201 ساوث ويست 145 تيراس، بيمبروك باينز، فلوريدا 33027، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
201 Southwest 145th Terrace, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/04/2023الانتهاك:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - حشرات حية صغيرة طائرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - 5 حشرات طائرة حول منطقة غسالة الصحون، خارج المطبخ.. -2 حشرات طائرة، تحلق حول طاولة التحضير، يقوم الموظف بتقسيم صدر الدجاج النيء. داخل المطبخ -2 حشرة طائرة تطير حول طاولة البخار في منطقة المطبخ. -7 حشرات طائرة، تطير حول الأواني المغطاة بالأرز المطهو على البخار، في منطقة المطبخ. اثنان يهبطان على ملاعق خشبية. -2 حشرات طائرة تطير حول بار السوشي في المطبخ. -12 حشرة طائرة تطير حول فوهات الصودا، 5 منها تهبط على فوهات الصودا، بجانب آلة صنع الثلج، ورف تخزين التوابل، وتكشف عن وعاء من الشاي الساخن. مدخل منطقة المطبخ - لوحظ وجود ما يقرب من 30 حشرة طائرة خلف فوهات الصودا وآلة الثلج ومدخل منطقة المطبخ. - لاحظت 7 حشرات طائرة داخل حاوية كبيرة من البصل والسلع الجافة. منطقة التخزين، خارج المطبخ. قم بإدارة حاوية البصل المهملة. **تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-04: لوحظ - حشرتان طائرتان تقليان حول سلة المهملات، نهاية خط الطهي، في المطبخ. - ذبابة ميتة واحدة على طاولة الأرز بالبخار في المطبخ - ذبابتان ميتتان بجانب طاولة البخار في منطقة المطبخ -2 ذبابة ميتة بجانب طاولة التحضير في منطقة المطبخ.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
36
تعليقات
تعليق