تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ رانجولي الهندي الرائع، 2 أفينيو، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
1393A 2nd Avenue, New York, 10021 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 21 نوفمبر 2023سبب الإغلاق:
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
مسح الملابس غير المخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول مطهر، بين الاستخدامات.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء رباط الشعر الفعال عند الحاجة. مجوهرات تلبس على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر الذي تم ارتداؤه أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
لا يتم توفير جهاز منع الشفط أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضيات بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لم يتم توفير مقالة خدمة واحدة. تمت إعادة استخدام سلعة خدمة واحدة أو عدم حمايتها من التلوث عند نقلها وتخزينها وتوزيعها. ماصات الشرب غير المغلقة بالكامل في الغلاف أو التي يتم صرفها من جهاز صحي.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أواني توزيع الطعام المستخدمة، المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
130
تعليقات
تعليق