Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rangoli Exquisite Indian Cuisine, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
1393A 2nd Avenue, New York, 10021 New York, United States
Date de fermeture : 21 novembre 2023Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne doit pas être porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés sur les mains ou les bras. Le vernis à ongles est usé ou les ongles ne sont pas nettoyés et coupés.
Le dispositif antisiphonnage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsque cela est nécessaire ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. La condensation ou les déchets liquides sont éliminés de manière inappropriée.
Article de service unique non fourni. Article de service unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Les pailles à boire ne sont pas complètement emballées ou ne proviennent pas d'un appareil sanitaire.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris un ustensile de distribution d'aliments en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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