تقرير سلامة الغذاء: مطعم داخل ستيوارت ماركت، 2021 ستيوارت افي، لاس فيغاس، NV 89101، الولايات المتحدة الأمريكية.

2021 Stewart Avenue, Las Vegas, 89101 Nevada, United States

تاريخ الإغلاق: 10-15-2020

وقد تم اغلاقه فى 15 اكتوبر بسبب الخطر الصحى الوشيك - وهو اصابة صرصور متعددة الاجيال - وهو انتهاك متكرر.

وشملت الانتهاكات الأخرى مناولي الطعام الذين لم يغسلوا أيديهم بعد دخول المطبخ من الخارج، والطعام في درجات حرارة غير آمنة، وقماش مسح قذر للغاية قيد الاستخدام، والكثير من الطعام القديم والمياه الدائمة على الأرض.

كما كان الموظفون يستخدمون صندوق قديم وملون من الورق المقوى لحمل رقائق التورتيلا الجاهزة للأكل. والشخص المسؤول لم يستطع تقديم سجلات مكافحة الآفات للسنة الماضية، على الرغم من تاريخ نشاط الآفات.

المصدر: www.ktnv.com