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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante dentro de Stewart Market, 2021 Stewart Ave, Las Vegas, NV 89101, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source ktnv.com • negocio
2021 Stewart Avenue, Las Vegas, 89101 Nevada, United States
Fecha de cierre: 10-15-2020Se cerró el 15 de octubre por ese peligro inminente para la salud - una infestación multigeneracional de cucarachas - que es una violación repetida.
Otras violaciones fueron los manipuladores de alimentos que no se lavaban las manos después de entrar en la cocina desde el exterior, la comida a temperaturas inseguras, un paño de limpieza excesivamente sucio en uso y mucha comida vieja y agua estancada en el suelo.
Los empleados también estaban usando una caja de cartón vieja y manchada para sostener papas fritas de tortilla listas para comer. Y la persona a cargo no pudo proporcionar registros de control de plagas durante el último año, a pesar de un historial de actividad de plagas.
Fuente: www.ktnv.com
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