تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: متجر روسوز سومارين، 1477 S ميليتاري تريل، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33415، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
1477 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/15/2021أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ انخفاض 5 بين المكتب ورفوف التخزين الجاف. أكثر من 50 تسقط تحت التخزين الجاف. يقع التخزين الجاف في الجزء الخلفي من المطبخ بالقرب من المشي في المبردات. أكثر من 20 فضلات في متناول اليد في متناول برودة ورف بالقرب من ثلاثة بالوعة المقصورة.
أولوية عالية - إصدار إيقاف البيع في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المحددة في الإجراء المكتوب كغذاء يتم الاحتفاظ به باستخدام الوقت كمراقبة للصحة العامة ليس له علامات زمنية ولا يمكن تحديد الوقت الذي يتم إزالته من التحكم في درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية المعدة من/مختلطة مع المكونات (المكونات) في درجة الحرارة المحيطة لا تبرد إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 4 ساعات.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
13
تعليقات
تعليق