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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Russo's Submarine Shop, 1477 S Military Trail, West Palm Beach, FL 33415, EE. UU..
hace 4 años •source miamiherald.com • negocio
1477 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/07/2021Prioridad alta: la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 5 caídas entre la oficina y el estante de almacenamiento seco. Más de 50 caen bajo almacenamiento en seco. El almacenamiento en seco se encuentra en la parte trasera de la cocina, cerca de los refrigeradores. Más de 20 excrementos al alcance en el refrigerador y estante cerca del fregadero de tres compartimentos.
Prioridad alta: Stop Sale emitido en control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit.
Prioridad alta: el control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos identificados en el procedimiento escrito como alimento mantenido utilizando el tiempo como control de salud pública no tiene marca horaria y no se puede determinar el tiempo eliminado del control de temperatura.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos preparados a partir de o mezclados con ingredientes a temperatura ambiente sin enfriar a 41 grados Fahrenheit en 4 horas.
Fuente: Departamento de Salud de la Florida
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