Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Russo Submarine Shop, 1477 S Military Trail, West Palm Beach, FL 33415, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
1477 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
Date de fermeture : 15/07/2021Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé 5 chutes entre le bureau et l'étagère de stockage à sec. Plus de 50 gouttes sous stockage à sec. Le stockage à sec est situé à l'arrière de la cuisine près des glacières. Plus de 20 fientes sous la portée de la glacière et de l'étagère près de l'évier à trois compartiments.
Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température.
Haute priorité - Contrôle temps/température pour les aliments sûrs maintenus à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit.
Priorité élevée - Le contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs identifiés dans la procédure écrite comme un aliment conservé en utilisant le temps comme contrôle de santé publique n'a pas de marquage temporel et le temps retiré du contrôle de température ne peut pas être déterminé.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs préparés à partir ou mélangés avec des ingrédients à température ambiante non refroidie à 41 degrés Fahrenheit dans les 4 heures.
Source : Département de la santé de Floride
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