تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم روفينز، 13800 طريق جوغ، ديلراي بيتش، فلوريدا 33446، الولايات المتحدة.
منذ 4 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
13800 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 06/19/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة ما يقرب من 10 صراصير حية داخل عجلات الأدراج أسفل الوحدة العلوية المسطحة على خط الطهي في المطبخ. لوحظ ما يقرب من 8 صراصير حية داخل عجلات وحدات خط الطهي القابلة للطي على خط الطهي في المطبخ. تمت ملاحظة 3 صراصير حية داخل الفجوة في نافذة المعرض فوق الوحدات العلوية لخط الطهي في المطبخ. لوحظ وجود صرصور حي واحد على الأرض تحت خط الطهي (الوحدة العلوية). تمت ملاحظة صرصور حي واحد خلف الأنبوب الموجود مباشرة خلف موقد منخفض ذو شعلتين أسفل غطاء المحرك في المطبخ** تحذير** - من فحص المتابعة 2024-06-19: تمت ملاحظة ما يقرب من 10 صراصير حية داخل عجلات مبردات خط الطهي. تمت ملاحظة ما يقرب من 15 صرصورًا حيًا في منطقة وعاء التقطير بخط التبريد الأمامي والجانب الأيمن غير قيد الاستخدام ويمكن الوصول إلى بابين في المبرد **تم تمديد الوقت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - وجود فضلات الصراصير و/أو فضلاتها. تمت ملاحظته حول المنافذ الكهربائية خلف أسطح خطوط الطهي **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-06-19: **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
10