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Relatório de segurança alimentar: Ruven's Restaurant, 13800 Jog Rd, Delray Beach, FL 33446, Estados Unidos.
há 4 meses • negócios
Relatório Regulatório
13800 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States
Data de encerramento: 06/19/2024Violações:
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 10 baratas vivas dentro das rodas das gavetas sob a unidade de topo plano na linha de cozimento na cozinha. Observou aproximadamente 8 baratas vivas dentro das rodas da linha de cozimento, unidades giratórias na linha de cozimento na cozinha. Observou 3 baratas vivas dentro de uma lacuna na janela da exposição acima das unidades flip top da linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva no solo sob a unidade flip top da linha de cozimento. Observou 1 barata viva atrás de um tubo localizado diretamente atrás do fogão baixo de 2 bocas sob o capô na cozinha**Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 19/06/2024: Observou aproximadamente 10 baratas vivas dentro das rodas dos refrigeradores da linha de cozimento. Observou aproximadamente 15 baratas vivas na área da bandeja coletora da linha frontal da delicatessen, lado direito, não em uso, alcance de 2 portas no refrigerador**Tempo estendido**
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Observado ao redor de tomadas elétricas atrás das torneiras da linha de cozimento **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 19/06/2024: **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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