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报告人

食品安全报告:美国佛罗里达州德拉海滩慢跑路 13800 号 Ruven's Restaurant 33446。

3个月前 商业

监管报告

13800 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States

截止日期:2024 年 6 月 19 日

违规行为:
高优先级--从初次检查来看:高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上观察到平顶单元下方的抽屉轮里有大约 10 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线上烹饪线翻盖单元的轮子里有大约 8 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线翻盖单元上方的世博会窗户的缝隙内有 3 只活蟑螂。在烹饪线翻盖单元下观察到地面上有 1 只活蟑螂。在厨房引擎盖下的 2 个燃烧器低顶炉灶正后面的管道后面观察到 1 只活蟑螂 **警告**——来自 2024-06-19 年的后续检查:观察到烹饪管路冷却器的轮子内大约有 10 只活蟑螂。观察到前面熟食线右侧的滴水盘区域有大约 15 只活蟑螂没有使用,冷却器里有 2 个门可以触及 **时间延长**

高优先级--从初次检查开始:高优先级——存在蟑螂粪便和/或粪便。在烹饪线翻盖后面的电源插座周围观察到 **警告**——来自后续检查 2024-06-19:**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates

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