Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Ruven's Restaurant, 13800 Jog Road, Delray Beach, Florida 33446, Estados Unidos.
hace 4 meses • negocio
Informe regulatorio
13800 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States
Fecha de cierre: 19/06/2024Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas dentro de las ruedas de los cajones debajo de la unidad con la parte superior plana en la línea de cocción de la cocina. Se observaron aproximadamente 8 cucarachas vivas dentro de las ruedas de las unidades abatibles de la línea de cocción en la línea de cocción de la cocina. Se observaron 3 cucarachas vivas dentro de un espacio en la ventana de la exposición sobre las unidades abatibles de la línea de cocción en la cocina. Se observó 1 cucaracha viva en el suelo debajo de la unidad abatible de la línea de cocción. Se observó una cucaracha viva detrás de una tubería ubicada directamente detrás de una estufa de 2 quemadores bajo el capó de la cocina **Advertencia** - De una inspección de seguimiento del 19 de junio de 2022: Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas dentro de las ruedas de los enfriadores de las líneas de cocción. Se observaron aproximadamente 15 cucarachas vivas en el área de la bandeja de goteo de la parte delantera de la línea de delicatessen, lado derecho, sin uso, alcance de 2 puertas en la hielera **Tiempo extendido**
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad - Presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Observado alrededor de enchufes eléctricos detrás de las tapas abatibles de las líneas de cocción **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 19 de junio de 2024: **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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