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Delray Beach, Florida, United States

已更新: 2024年2月27日 下午 12点58分
截止日期:2024 年 2 月 20 日

违规行为:
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生鱼存放在煮熟的牛肉上方,放在燃烧器下方的凉爽抽屉里。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上 8 个炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉上有 2 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房烹饪线上 8 个燃烧器炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉前的地面上有 1 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房的烹饪线上观察到两层桌子下有2只活蟑螂。操作员已将桌子从机构中移除 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 2 月 14 日

违规行为:
-高优先级——安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 速度架中的鸡翼 53F-51 华氏度,肉丸 51 华氏度马里纳拉酱 50°,带盖和堆叠的平底锅在步入式冷却器中相互存放。一夜之间食物变冷了。停止销售问题。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫... Dishmachine 下有 5 只活着的小昆虫,服务器站的苏打水机里有 4 只活的小昆虫。**警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点... 服务器站机柜里有 2 个啮齿动物粪便,服务器站机柜内的地漏处有 9 个啮齿动物粪便。**警告**

-高度优先级——因滥用温度而停止销售安全食品的时间/温度控制。。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 速度架中的鸡翼 53F-51 华氏度,肉丸 51 华氏度的马里纳拉酱 50°,带盖和堆叠的平底锅在冷却器中相互存放。一夜之间食物变冷了。**警告**

-高度优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上...... 查看更多 意大利乳清干酪 51°,披萨烤箱在冰浴中的大蒜罗马诺酱 51°,食物今天没有准备或煮熟,食物保存不到 4 小时。经理将食物移至可接受的冷却器中。**已采取的纠正措施****重复违规****警告**

-高度优先级——对书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记... 披萨站煮熟的鸡翼,食物的保存时间少于 4 小时。经理时间已标记。**重复违规****警告**

-高优先级-控制安全食品的时间/温度,全肉烤除外,保温温度低于 135 华氏度... 披萨烤箱将焦糖洋葱热保存在 111° 的热保温桌上,保温时间不到 4 小时,员工在检查时重新加热了 180° F。**现场更正****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当... 在服务器站的意式浓缩咖啡机旁对喷雾瓶、蚂蚁、灭蟑剂喷雾瓶进行消毒。经理搬家了。**现场更正****警告**

来源:佛罗里达州卫生部
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截止日期:2024 年 12 月 2 日

违规行为:
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在厨房烹饪线上的 6 个炉子里观察到大约 15 只活蟑螂。在厨房的烹饪线设备下观察到大约 5 只活蟑螂。观察到厨房洗涤机后面的墙上有 1 只活蟑螂。在厨房蒸汽桌下的破损地砖里观察到大约 5 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。将切片放在 TPHC 上大约 30 分钟的披萨没有时间标记,操作员的时间标记 **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 1 月 25 日

违规行为:
-高优先级-员工破解了生壳蛋,然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。与操作员讨论了操作员指示员工更换手套和洗手**现场更正**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房三水槽旁边的烤箱下的地面有4只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有2只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有3只活蟑螂观察到厨房烹饪线设备下的地面有2只活蟑螂观察到厨房三水槽前的地面上有1只活蟑螂。在厨房的烹饪线上观察到平顶前的地上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机旁边的墙上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机上方的天花板上有 1 只活蟑螂 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 1 月 25 日

违规行为:
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生牛肉存放在燃烧器单元下方的烹饪线抽屉中,煮熟的虾上方。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房烹饪管线上未使用的蒸汽桌底部有大约 16 只活蟑螂观察到厨房烹饪管线左上角的墙上的标志后面有 2 只活蟑螂观察到厨房左侧烹饪管线的牌子上有 1 只活蟑螂观察到烹饪线后面的地漏顶部有 1 只活蟑螂在烹饪线平顶单元下方的抽屉垫圈里有 1 只活蟑螂厨房观察到厨房洗涤机的墙上有 3 只活蟑螂观察到大约 15 只活蟑螂在厨房洗涤机顶部的控制面板内观察到厨房餐具清洗区洗手槽旁边的墙壁和乙烯墙之间有 3 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。蟑螂喷雾储存在烹饪线上。操作员已移除 **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2023 年 12 月 12 日

违规行为:
-高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。厨房水槽的纸巾卷上有 10 多只活的小飞虫。1 只活的小飞虫落在厨房准备桌上煮熟的鸡肉上。在炉子对面的准备桌上看到砧板上的 2 只活的小飞虫。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。Exp. 12.1.23 **警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生壳鸡蛋存放在切好的蔬菜上方,存放在厨房冰箱的两扇门里。操作员移走了鸡蛋。**现场更正****警告**

-高优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房里炉子对面的蔬菜准备冷却器上有3只活蟑螂。门打开时,1只活蟑螂从两门不锈钢冰箱的垫圈里掉下来。穿过三个水槽。厨房地板上存放的洋葱袋下有 1 只活蟑螂。步入式冷却器对面有 2 只活蟑螂,密闭在冷藏柜里。**警告**

-高度优先级-由于食物处于不健康的良好状态而发布停止销售。1 只活的小飞虫落在厨房准备桌上煮熟的鸡肉上。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的鸡肉 60°F-68°F,昨天煮熟,1.5 小时前已脱离温度控制。被遗漏在准备桌上。由于 35A,操作员被丢弃。**重复违规**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2023 年 12 月 13 日

违规行为:
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照 12.1.23 进行运营**警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动,发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。厨房等候站的架子上有20多只啮齿类动物粪便,里面有餐巾和一次性包装的餐具。没有门可以做饭。等候站的薯条加热器和切片机之间的架子上有 4 个啮齿类动物粪便。8 个啮齿动物粪便在有切片机的架子下的地板上。地板和拖把水槽里有 10 多只啮齿动物粪便,穿过制冰机。面粉容器顶部,三层水槽旁边有 2 个啮齿动物粪便。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2023 年 11 月 28 日

违规行为:
-高优先级--从初始检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就是明证,蟑螂活动存在。在厨房烹饪线上 10 个燃烧炉下观察到地上和轮子里有大约 25 只活蟑螂 **警告**——来自后续检查 2023-11-28:检查时观察到 4 只活蟑螂 **时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2023 年 11 月 27 日

违规行为:
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。在厨房烹饪线后面的洗洁区观察到墙上标牌后面有 3 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。黄油大蒜调味料混合物(74华氏度-冷藏)在室温下在烹饪线上保存。员工声明商品已发布不到 1 小时。操作员移到冷却器中去**已采取纠正措施**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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这是我第二次因食用有机 Driscolls 模制草莓和上面有蠕虫、寄生虫和霉菌的有机 Driscolls 覆盆子而出现食物中毒!早在6月,我第一次因为吃模制草莓而病得很厉害,10月23日吃了Driscolls有机覆盆子,里面有蠕虫、寄生虫、其他昆虫,还有难以置信的虫粪和霉菌,现在我病得非常厉害。现在已经是我病得很重的第三周了,我又去看了胃肠科医生,他给我服用了一种叫做 Bactrim 的强效抗生素。我有严重的弹丸呕吐、胃部不适/恶心、发烧、腹泻、疲劳、压力、抑郁、肌肉疼痛和抽筋、便血和呼吸困难。我压力很大,不得不请看护人照顾我。我太疲劳了,甚至不敢吃东西。我脱水了,正在按照医生的建议喝含电解质的特殊饮料。我减肥了。我是一名66岁的残疾女性,我的免疫系统不是最好的,因为我的病情很严重,几年前我做了手术,所以我的身体非常容易患病。一周后,我联系了佛罗里达州塔拉哈西的农业部,报告了这起事件。
我还通过电话和电子邮件直接联系了 Driscolls 和 Publix mgr,在那里我买了草莓和覆盆子。但是他们还是用霉菌和蠕虫/幼虫出售它们,谁知道还有什么!我真的很痛苦。我不知道该怎么做。我很害怕。第一次生病后我做了内窥镜检查。他们在我的食道里没有发现任何东西,但现在他想让我做结肠镜检查。这轮覆盆子食物中毒是 这是最近的,我保存了剩下的批次然后冻结了它们供卫生部门检查。我还向driscolls和农业部发送了图片、批号和批号。我最近才收到 Driscolls 的来信,但农业部的回复还没有!我想处理这个问题!在食物中毒爆发致命物质之前。我告诉了 Publix 农产品经理,他对我非常不高兴,因为我正在拍所有装有机 Driscolls 草莓和覆盆子的受污染容器的照片。然后我问他怎么可能以每个容器 7 美元的价格出售这些模制水果,然后他打开了几个然后拿出最差的水果然后把容器扔回架子上!我直接去了商店经理,她说她会处理的。我不知道她之后做了什么,但我已经离开了,果然当我能够起床去买食物时,水果在同样的条件下又回到了货架上。这个问题需要得到解决并完成FDA的调查!有人需要什么才能处理这个问题?我希望我的博士和工作损失以及痛苦和苦难得到补偿!!!我 27 岁的女儿也生病了,但她的免疫系统要好得多,一周左右就康复了。我想要答案!我想恢复健康。我害怕再做手术。就像我的胃肠病学家希望我做结肠镜检查一样。如果您需要更多信息,请与我联系。谢谢。

我们去看过胃肠病学家但我们病得很厉害已经超过了 现在三周了!!
我的医生想让我做结肠镜检查,因为我已经做了内窥镜检查。

我们的症状:
OF 重大食物中毒:
1) 严重呕吐
2) 血性腹泻
3) 严重疲劳
4) 身体疼痛和疼痛
5) 发烧
6) 出汗/发冷/然后变热
7) 抑郁症
8) 愤怒/害怕死亡!!
9) 耳朵在响铃/耳鸣... 查看更多
10) 头晕/失衡
11) 胃胀
12) 尽管我们精疲力尽,但还是会失眠!!

我用完 DRISCOLLS 了!!

我希望有人全面检查他们如何种植、采摘、加工、储存和销售水果!

因为这是不可接受的
我今年 66 岁。已禁用,这是第二起食物中毒事件,原因是食用了容器中隐藏的受污染水果。在 Publix 中和豆芽  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋, 疲劳, 煤气, 脱水
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过去 30 天