食品安全报告: Ruven's Restaurant, 13800 Jog Rd, Delray Beach, FL 33446, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 6 月 19 日
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上观察到平顶单元下方的抽屉轮里有大约 10 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线上烹饪线翻盖单元的轮子里有大约 8 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线翻盖单元上方的世博会窗户的缝隙内有 3 只活蟑螂。在烹饪线翻盖单元下观察到地面上有 1 只活蟑螂。在厨房引擎盖下的 2 个燃烧器低顶炉灶正后面的管道后面观察到 1 只活蟑螂 **警告**——来自 2024-06-19 年的后续检查：观察到烹饪管路冷却器的轮子内大约有 10 只活蟑螂。观察到前面熟食线右侧的滴水盘区域有大约 15 只活蟑螂没有使用，冷却器里有 2 个门可以触及 **时间延长**
高优先级--从初次检查开始：高优先级——存在蟑螂粪便和/或粪便。在烹饪线翻盖后面的电源插座周围观察到 **警告**——来自后续检查 2024-06-19：**时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上观察到平顶单元下方的抽屉轮里有大约 10 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线上烹饪线翻盖单元的轮子里有大约 8 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线翻盖单元上方的世博会窗户的缝隙内有 3 只活蟑螂。在烹饪线翻盖单元下观察到地面上有 1 只活蟑螂。在厨房引擎盖下的 2 个燃烧器低顶炉灶正后面的管道后面观察到 1 只活蟑螂 **警告**——来自 2024-06-19 年的后续检查：观察到烹饪管路冷却器的轮子内大约有 10 只活蟑螂。观察到前面熟食线右侧的滴水盘区域有大约 15 只活蟑螂没有使用，冷却器里有 2 个门可以触及 **时间延长**
高优先级--从初次检查开始：高优先级——存在蟑螂粪便和/或粪便。在烹饪线翻盖后面的电源插座周围观察到 **警告**——来自后续检查 2024-06-19：**时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
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