تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ساب ساب همونغ التايلاندي، 3262 J St، ساكرامنتو، كاليفورنيا 95816، الولايات المتحدة.
منذ 7 أشهر •source yahoo.com • عمل
التقرير التنظيمي
3262 J Street, Sacramento, 95816 California, United States
تاريخ الإغلاق: 04/02/2024الأسباب:
تم العثور على أكثر من 200 صرصور حية وميتة في جميع أنحاء المطعم التايلاندي يوم الثلاثاء، وفقًا للتقرير.
وذكر التقرير أن المفتشين عثروا على صراصير وبراز ميت «على رف يحيط بالأواني الزجاجية مع أجزاء فم (صرصور) تلامس الرف».
شوهد أحد الصراصير الحية خلف مبرد عمودي، بينما شوهد صرصور آخر على أرضية المخزن والثالث على رف بجوار جهاز طهي الأرز».
وذكر تقرير يوم الثلاثاء أن «ما يقرب من 20 صرصورًا ألمانيًا ميتًا لوحظ داخل وحول الصندوق الكهربائي بالقرب من نافورة الصودا»، وكان هناك صرصور ميت على رف بجوار الأواني الزجاجية.
وذكر التقرير أن خمسة إلى عشرة صراصير أخرى كانت على الأرض تحت المبرد.
وذكر التقرير أن المفتشين عثروا على ما يقرب من 100 إلى 130 صرصورًا ألمانيًا في مراحل مختلفة من الحياة على لوح لاصق بين آلة الثلج ونافورة الصودا، بالإضافة إلى 100 صرصور آخر على لوح صمغ بالقرب من صندوق كهربائي.
بالإضافة إلى ذلك، قال المفتشون إن مناطق مختلفة من المطعم كانت غير نظيفة.
انسكب الأرز على الأرض بجوار صندوق الأرز بكميات كبيرة، وكانت الأرضية المجاورة لآلة الثلج تحتوي على بقايا طعام وكان هناك تراكم للشحوم بجوار مأخذ كهربائي.
المصدر: www.yahoo.com/
29