تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سام سانت جونز للمأكولات البحرية في جاكسونفيل، نورماندي بوليفارد، جاكسونفيل، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
7949 Normandy Boulevard, Jacksonville, 32221 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/07/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت وجود حشرتين طائرتين بالقرب من القلايات غير المستخدمة بالقرب من المبرد. **تكرار المخالفة** **شكوى إدارية**
- أولوية عالية - الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة مع تحديد تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. روبيان خام تمت ملاحظته في مبرد صغير مع وضع علامة التاريخ 9/23. تم التخلص من الشخص المسؤول طواعية. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود خمسة صراصير حية في البالوعة تحت منطقة التخزين الجافة بجوار حوض مكون من ثلاث حجرات. تم تنظيف الشخص المسؤول والتخلص منه. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
27
تعليقات
تعليق