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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sam's St John's Seafood aus Jacksonville, Normandy Boulevard, Jacksonville, FL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
7949 Normandy Boulevard, Jacksonville, 32221 Florida, United States
Abschlussdatum: 10.07.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Ich habe zwei fliegende Insekten in der Nähe von Friteusen beobachtet, die in der Nähe der begehbaren Kühlbox nicht verwendet wurden. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — verzehrfertig, Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die mit einem Datum gekennzeichnet sind, das 7 Tage nach dem Öffnen/Zubereiten überschreitet. Beobachtete rohe Garnelen in einer begehbaren Kühlbox mit der Datumsmarkierung 9/23. Verantwortliche Person freiwillig entlassen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Ich habe fünf lebende Kakerlaken am Abfluss unter einem trockenen Lagerbereich neben dem Waschbecken mit drei Fächern beobachtet. Die verantwortliche Person wurde gereinigt und weggeworfen. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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