تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم شاماما، 7456 رويال بالم بوليفارد، مارجيت، فلوريدا 33063، الولايات المتحدة.
منذ 6 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
7456 Royal Palm Boulevard, Margate, 33063 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/23/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. موظف تمت ملاحظته يشطف يديه في أقل من 10 ثوانٍ بدون صابون. تمت مناقشته مع المشغل عند وصول المشغل **تحذير**
أولوية عالية - العمل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية. انتهت صلاحية الترخيص 12-1-23 **شكوى إدارية**
أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 5 صراصير حية على الأرض أمام وتحت 3 أبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ في الفريزر على خط الطهي في المطبخ. لوحظ وجود صراصير حيين على الأرض خلف معدات خط الطهي تحت غطاء المحرك في المطبخ. لوحظ وجود ما يقرب من 2 صرصور حية على أنبوب تصريف خشبي مقاس 24 × 4 بوصة يدعم أنبوب التصريف تحت الحوض الثلاثي في المطبخ. لاحظ وجود صرصور حي داخل آلة صنع الثلج غير المستخدمة مقابل الحوض الثلاثي في المطبخ، لوحظ وجود صرصور حي واحد على الأرض تحت حوض غسيل يدوي بخط الطهي. لوحظ وجود صرصور حي واحد داخل غسالة الأدوات غير المستخدمة/التي لا تعمل. تمت ملاحظة صرصور حي واحد على الأرض أمام الرف الذي يحمل أوانيًا كبيرة. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
19
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير