Relatório de segurança alimentar: Restaurante Shamama, 7456 Royal Palm Blvd, Margate, FL 33063, Estados Unidos.

7456 Royal Palm Boulevard, Margate, 33063 Florida, United States

Data de encerramento: 23/04/2024

Violações:
Alta prioridade - O funcionário lavou as mãos sem sabão. Funcionário observado enxágue as mãos por menos de 10 segundos sem sabão. Discutido com o operador quando o operador chegou **Aviso**

Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. A licença expirou 12-1-23 **Reclamação do administrador**

Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 5 baratas vivas no chão em frente e sob o alcance de aço inoxidável de 3 portas no freezer na linha de cozimento na cozinha. Observou 2 baratas vivas no chão atrás do equipamento da linha de cozimento sob o capô na cozinha. Observou aproximadamente 2 baratas vivas em madeira 2x4s apoiando o tubo de drenagem sob a pia tripla na cozinha Observou 1 barata viva dentro de uma máquina de gelo não usada em frente à pia tripla na cozinha Observou 1 barata viva no chão sob a linha de cozimento. Lavar à mão. Observou 1 barata viva dentro de uma máquina de lavar louça que não está em uso/não funciona Observou 1 barata viva no chão em frente a uma prateleira segurando panelas grandes. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida