Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Shamama, 7456 Royal Palm Boulevard, Margate, Floride 33063, États-Unis.
il y a 6 mois • entreprise
Rapport réglementaire
7456 Royal Palm Boulevard, Margate, 33063 Florida, United States
Date de clôture : 23/04/2024Infractions :
Priorité élevée - L'employé s'est lavé les mains sans savon. L'employé observé se rince les mains sans savon pendant moins de 10 secondes. Discuté avec l'opérateur lors de son arrivée **Avertissement**
Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. Licence expirée le 12-1-23 **Plainte administrative**
Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Environ 5 cafards vivants ont été observés sur le sol devant et sous la portée de 3 portes en acier inoxydable dans un congélateur sur une ligne de cuisson dans la cuisine. J'ai observé 2 cafards vivants au sol derrière un équipement de cuisson sous le capot de la cuisine. On a observé environ 2 cafards vivants sur un tuyau de drainage en bois de 2 x 4 supportant un tuyau d'évacuation sous un évier triple dans la cuisine. On a observé un cafard vivant à l'intérieur d'une machine à glace non utilisée, en face du triple évier de la cuisine. On a observé un cafard vivant au sol sous un évier de lavage des mains. On a observé 1 cafard vivant à l'intérieur d'une machine à laver la vaisselle non utilisée ou ne fonctionnant pas On a observé 1 cafard vivant sur le sol devant une étagère contenant de grands pots. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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