تقرير سلامة الغذاء: صب واي، 1232 إس كانال ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1232 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 يناير 2025
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراكم المياه في منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام. عندما يتم إطلاق المياه من الحوض الثاني، تعود المياه مرة أخرى إلى حوضي الحوض الأول والثالث. كلف المدير بالإصلاح قبل تاريخ إعادة الفحص. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-025. تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الحطام السائب والأوساخ والغبار تحت آلة الصودا وداخل الخزانة. تعليمات لتنظيف هذه المنطقة بالتفصيل وزيادة وتيرة التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov