Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 1232 S Canal St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1232 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Januar 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der Manager wurde angewiesen, vor dem erneuten Inspektionstermin zu reparieren. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen unter der Limonadenmaschine und im Schrank. Es wurde angewiesen, diesen Bereich detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen. Muss jederzeit aufrechterhalten werden.

Quelle: chicago.gov