Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Subway, 1232 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1232 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de janeiro de 202548. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para o 1º e o 3º sumidouro. Instruiu o gerente a reparar antes da data de reinspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-025. Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira sob a máquina de refrigerante e dentro do gabinete. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza desta área. Deve ser mantido em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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