Relatório de segurança alimentar: Subway, 1232 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1232 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de janeiro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 2º sumidouro, a água volta para o 1º e o 3º sumidouro. Instruiu o gerente a reparar antes da data de reinspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-025. Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira sob a máquina de refrigerante e dentro do gabinete. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza desta área. Deve ser mantido em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov