تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Subway، Billings Montana
منذ 8 سنوات •reported by user-rrzxz392 • عمل
1649 Main Street, Billings, 59105 Montana, United States
السبت 11 فبراير، حوالي الساعة 5:30 مساءً، شاركت زوجتي وابنتي البالغة من العمر 6 سنوات شطيرة دجاج مشوية مع السبانخ والطماطم والجبن الأمريكي والزيتون وصلصة الرانش. بدأت زوجتي تشعر بالمرض في وقت لاحق من ذلك المساء، وأصيبت بالحمى وبدأت تتقيأ حوالي الساعة 1:00 صباحًا. استمر القيء حتى أخذت بعض الأبعاد حوالي الساعة 6:00 صباحًا. كانت طريحة الفراش طوال اليوم في اليوم التالي (12 فبراير) مصابة بالغثيان وصداع شديد، وعملت بسعة محدودة في اليوم التالي (2/13). اليوم، 2/14، عانت من نوبات متكررة من الإسهال ولا تزال تعاني من الصداع والغثيان. لم تذهب بعد إلى طبيب.ابنتي، التي في أقل من الساندويتش وتختار الجبن والخضروات بشكل عام، لم تبدأ في الشعور بالمرض حتى الصباح بعد تناول الطعام في صب واي (2/12). أبلغت عن شعورها بالغثيان قليلاً طوال ذلك اليوم، ثم أصيبت بحلقة واحدة من القيء في حوالي الساعة السادسة مساءً في ذلك المساء، تليها الإسهال في حوالي الساعة 6:30 مساءً. أخذتها إلى الطوارئ؛ رفضوا اختبار مسببات الأمراض، ووصفوها فقط مضاد للقىء (ondansetron). ولم تبلغ عن أي أعراض أخرى منذ مساء اليوم الثاني عشر. لقد نصحتها بأخذ عينة برازية وإحضارها إلى الطبيب لتحليل/التشخيص بمجرد أن تكون جيدة بما فيه الكفاية للخضوع للنقل.
ابني البالغ من العمر عامين، الذي لم يأكل أيًا من ساندويتش ولكنه كان على مقربة من نوبات القيء، أصيب بحمى منخفضة الدرجة المستمرة في ليلة 2/12 واشتكى من آلام الجهاز الهضمي، لكنه لم يعاني من القيء أو الإسهال. وكسرت الحمى قبل الصباح ولم تظهر عليه أي أعراض منذ ذلك الحين.
لم آكل أيًا من الساندويتش، على الرغم من أنني قمت بتنظيف الكثير من القيء. حتى كتابة هذه السطور، لم تواجه أي أعراض. | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, قيء, الصداع
9
تعليقات
تعليق