تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صب واي، 3333 شارع بلمونت الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ أسبوعين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 مارس 202636. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- تعليقات: مطلوب مقياس حرارة مرئي وعامل في مبرد التحضير الأمامي ذو البابين. يجب توفير مقياس الحرارة والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ وجود أوساخ وبقايا طعام على الأرض تحت أرفف تخزين الطعام داخل المبرد المتنقل. يجب التنظيف والصيانة في جميع الأوقات.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على فتحة التهوية في السقف فوق مبرد المشروبات الغازية. يجب التنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
81
تعليقات
تعليق