تقرير سلامة الغذاء - Taco Cabana، League City Texas

2885 Gulf Freeway South, League City, 77573 Texas, United States

أكلت أنا وزوجتي في تاكو كابانا وشاركنا طبق كابانا سامبلر الذي يحتوي على الأرز والفاصوليا ولحم البقر التاكو والجبن إنتشيلادا وفلاوتا الدجاج والخس والجواكامولي والدقيق التورتيلا في ليلة 8 يناير 2018. كنت الوحيد الذي أكل إنشيلادا الجبن، وأصبح مريضا بعد حوالي ساعة مع الكثير من الغاز وآلام المعدة التي ازدادت سوءا بين عشية وضحاها. زوجتي كانت مريضة بشكل معتدل لأنها لم تأكل الإنشيلادا لحسن الحظ، كان لدي بعض أقراص بيبتو بيشوب التي أكلت اثنين وبعد حوالي ساعة تحول الجزء العلوي من لساني إلى اللون الأسود مما يشير إلى أنني تعرضت للتسمم بالطعام. استغرق الانتعاش يومين ونصف اليوم والتي شملت في نهاية المطاف نوبة الإسهال لمدة يوم. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, غاز