تقرير سلامة الغذاء: تاكوس كانو، شارع أمستردام، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10025 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 27 مايو 2026
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالة الطعام من التخزين الساخن، لم يتم تبريد الطعام TCS بطريقة معتمدة تُخفَّض فيها درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل خلال ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت أو أقل خلال 4 ساعات إضافية.
وجود صراصير حية في منطقة الطعام أو المنطقة غير الغذائية بالمنشأة.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الطعام و/أو المناطق غير الغذائية بالمنشأة. يشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب البالوعة، وذباب Phorid، وذباب الفاكهة.
عنصر الطعام الساخن TCS غير محفوظ عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موضوعة في حاويات أحادية الاستخدام أو غير موزعة مباشرة من قبل البائع.
عدم توفير جهاز منع السيفون أو منع التدفق العكسي حيثما يلزم؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
المنشأة غير خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
السطح أو المعدات غير المتلامسة مع الطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
المبيد الحشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو مستخدم من قبل فرد غير مرخص. استخدام/تخزين المبيد الحشري أو مواد كيميائية سامة أخرى بشكل غير صحيح. استخدام محطة طعم غير محمية وغير مقفلة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.