تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى تيماكس جاردن، 2544 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 يونيو 202551. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور عند حوض 3 comp. يجب إصلاحه وصيانته
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن باب الحمام لا يغلق ذاتيًا كما هو مطلوب. يجب توفير وصيانة جهاز الإغلاق الذاتي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف في الزوايا خلف معدات الطهي لإزالة الحطام والشحوم.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت أن الضوء لا يعمل بشكل صحيح في منطقة غسل الأطباق. يجب إصلاحه وصيانته.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية (54) لم يتم تصحيحه من التقرير #2619381، تاريخ 6/18/25. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية #7 -42-090. رموز الانتهاك: 5-501. 113 (ب) تعليقات المفتش: لاحظ القمامة الخارجية في حالة سيئة (غطاء مفقود). يجب توفيره وصيانته لمنع مصدر الغذاء المحتمل/المأوى للآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية.
المصدر: chicago.gov
32
تعليقات
تعليق