تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تيبيلوت سيرفيسيريا، 2130 كينغز افي، جاكسونفيل، فلوريدا 32207، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
2130 Kings Avenue, Jacksonville, 32207 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/26/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. دخل المونسنيور وارتدى القفازات وصنع سندويشات التاكو، غير قادرين على غسل أيديهم لأن الماء لم يكن يخرج.
- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون مياه جارية صالحة للشرب. لا يوجد ماء يخرج من الصنبور، يوجد ماء في الخزان، لا يستطيع المغري معرفة ذلك.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها على درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. 126 درجة فهرنهايت من الفاصوليا في جهاز تدفئة، أخذها الموظف إلى المتجر لإعادة تسخينها إلى 165 درجة فهرنهايت.
- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. المواد الكيميائية المعلقة بأوعية نظيفة، قام الموظف بنقلها.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
9
تعليقات
تعليق