Relatório de segurança alimentar: Tepeyolot Cerveceria, 2130 Kings Ave, Jacksonville, FL 32207, EUA.

2130 Kings Avenue, Jacksonville, 32207 Florida, United States

Data de encerramento: 26/10/2023

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário não lavou as mãos antes de colocar as luvas para iniciar uma tarefa trabalhando com alimentos. Mgr entrou, vestiu luvas e fez tacos, incapaz de lavar as mãos porque a água não estava saindo.

- Alta prioridade - Estabelecimento operando sem água corrente potável. Não há água saindo da torneira, tem água no tanque, mgr não consegue descobrir.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, mantida quente a menos de 135 graus Fahrenheit. 126f de feijão no aquecedor, o funcionário os levou ao comissário para reaquecer a 165f.

- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Produtos químicos pendurados em tigelas limpas, o funcionário os movia.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida