Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Tepeyolot Cerveceria, 2130 Kings Avenue, Jacksonville, FL 32207, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
2130 Kings Avenue, Jacksonville, 32207 Florida, United States
Date de fermeture : 26/10/2023Infractions :
- Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant de mettre des gants pour commencer à travailler avec des aliments. Mgr est entré, a enfilé des gants et a fait des tacos, incapables de se laver les mains parce que l'eau ne sortait pas.
- Priorité élevée - Établissement fonctionnant sans eau courante potable. Aucune eau ne sort du robinet, il y a de l'eau dans le réservoir, Mgr n'arrive pas à le comprendre.
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres, autres que les rôtis de viande entière, conservés à moins de 135 degrés Fahrenheit. Dans un four à 126 °F, l'employé les a apportés au commissaire pour les réchauffer à 165 °F.
- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. Les produits chimiques suspendus à des bols propres, l'employé les a déplacés.
Source : Département de la santé de Floride
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