تقرير
تقرير سلامة الغذاء - The Filling Station - Inverness، Scotland
منذ سنتين •reported by user-ybzj9958 • عمل
10 Academy Street, IV1 1JT Scotland, United Kingdom
تناولنا غداء جميل. كان زوجي يأكل البرجر، وابني السمك والبطاطا. تناولنا أنا وابنتي أطباقًا مختلفة مع حلومي. في غضون أربع ساعات كنا مريضين للغاية. استمرت حوالي 24 ساعة. | الأعراض: إسهال, قيء
10
2
تعليقات
عادة ما يكون قلي السمك والبطاطا في درجة حرارة عالية وجبة آمنة جدًا. تبدو مثل نظافة اليدين؟
إخفاء الردود
Hi, thanks for your comment. The most common fish food poisonings are scombroid and ciguatera. Scombroid is caused by improperly handling of fish producing histamine-releasing bacteria. Symptoms can occur as quickly as 15 mins. Ciguatera is common with tropical and sub-tropical fish and typically causes hot-cold reversal. You can also get food poisoning from french fries. Green potatoes contain solanine a nerve toxin that can result in headaches, vomiting, diarrhea, and even paralysis if consumed in high quantities. French fries food poisoning can also occur from contamination before serving through unsanitary practices. Have a great afternoon!