تقرير سلامة الغذاء - The Forge، Whitstable England

1 Sea Wall, Whitstable, CT5 1BX England, United Kingdom

تناولت 4 محار صخري وأسماك (سمك الهلبوت) والبطاطا في عطلة نهاية الأسبوع (السبت 25 يوليو) في حوالي الساعة 1 مساءً. حوالي الساعة 3 مساءً كنت أشعر بالثقل والانتفاخ والعطش. تناول شريكي السمك والبطاطا أيضًا، ولكن بدون المحار. لاحظت أن المحار النيء كان دافئًا وليس باردًا كما لو تم تقديمه من الثلج. كانوا أيضًا على طبق بدون ثلج. كان الطقس مشمسًا وحارًا. بدأت في التقيؤ في حوالي الساعة 5 مساءً، وأصبت بتشنج المعدة والإسهال. شعرت بالغثيان لبقية المساء مع تشنجات.
لقد تناولت المحار هناك لمدة 7 سنوات متتالية ولم أواجه هذه المشكلة أبدًا، ولكن عندما أنظر إلى الوراء، كنت أرى المحار يتم تحضيره والثلج، ليس هذه المرة. | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, غثيان, الانتفاخ