تقرير
تقرير سلامة الغذاء: ذا مادريز ميكسيكان فريش، 10300 فورست هيل بوليفارد سويت 105، ويلينغتون، فلوريدا 33414، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ ساعتين • عمل
التقرير التنظيمي
10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/06/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. في منطقة التخزين الجاف/غسل الصحون، يوجد ما يقرب من 25 فضلات القوارض على الأرض بالقرب من مواد الخدمة الفردية والطعام والأطباق النظيفة. **تكرار المخالفة** - من فحص المتابعة 2024-11-06: سقوط قارض واحد خلف الصندوق الكهربائي مقابل منطقة التخزين الجاف حيث يتم تخزين العصائر ومواد التخزين الفردية في الطرف الخلفي للمطبخ. 1 سقوط القوارض بين المكاتب في الجزء الخلفي من المطبخ بالقرب من منطقة التخزين الجاف حيث يتم تخزين العصائر ومواد التخزين الفردية. 2 فضلات القوارض على الرف أسفل الشواية ذات السطح المسطح على طول خط الطهي في المطبخ. 2 فضلات القوارض على غطاء الحاوية التي تحتوي على الزيت تحت المنضدة الإعدادية حيث يوجد جهاز طهي بالبخار على طول الطباخ خط في المطبخ. 1 قارض يسقط تحته حوض ثلاثي في منطقة غسيل الأطباق في الجزء الخلفي من المطبخ. **شكوى الإدارة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
25