تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غرفة النبيذ في بارك أفينيو، 270 إس بارك أفي، وينتر بارك، فلوريدا 32789، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
270 South Park Avenue, Winter Park, 32789 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/15/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - لمس الموظف جزءًا من جسمه العاري ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. لمس الموظف سماعات الرأس واستمر في العمل. يطلب منه المفتش الصعود إلى الطابق العلوي وغسل اليدين أثناء الوصول إلى المنطقة التي تفتقر إلى حوض اليد
أولوية عالية - العمل بترخيص قسم الفنادق والمطاعم منتهي الصلاحية.
أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. يُحفظ المعكرونة والجبن في مبرد يقع في منطقة الطابق السفلي طوال الليل بدرجة حرارة 47 فهرنهايت
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لتبريد الأطعمة الآمنة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. يُحفظ المعكرونة والجبن في مبرد يقع في منطقة الطابق السفلي طوال الليل بدرجة حرارة 47 فهرنهايت
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
80
تعليقات
تعليق