تقرير سلامة الغذاء: Tipsy Shanghai Restaurant, 3 Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10016 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 21 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
وجود أدلة على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
الأغذية أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة، أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
يتم الاحتفاظ بالأغذية الباردة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت؛ والأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ والبيض النيء السليم فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو يتم الاحتفاظ بأغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) فوق درجات الحرارة المطلوبة، باستثناء فترات التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.