Rapport sur la sécurité alimentaire : Tipsy Shanghai Restaurant, 3 Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10016 New York, United States

Date de fermeture : 21 avril 2026
Raison de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments, fournitures ou équipements ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou par les contenants rechargeables et réutilisables des clients. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions favorables aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliments froids TCS conservés au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts conservés au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) conservés au-dessus des températures requises, sauf lors d'une préparation active et nécessaire.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.