تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم فالنتينا، 4506 W 63 شارع، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4506 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: فبراير 22, 20211. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا أحد مع مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي في وقت التفتيش. لم يصدر أي استشهاد
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا أحد في الموقع مع مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي في وقت التفتيش. في حين عقد TCS الأطعمة مثل لحوم البقر والدجاج والبيض الخ. الأساس الأولوية 7-38-012 الاقتباس الصادرة
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لوحة داخلية من آلة الجليد مع الوحل الوردي المفرط تراكم ويقطر على الجليد. يستخدم الجليد للاستهلاك البشري. تعليمات للتخلص من كل الجليد، نظيفة وتعقيم آلة الجليد والحفاظ عليها. الأساس الأولوية 7-38-005 الاقتباس الصادرة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يوجد سجل لمكافحة الآفات في الموقع في وقت التفتيش. لم يلاحظ أي نشاط في وقت التفتيش. مدير تعليمات لتوفير كتاب السجل في جميع الأوقات. لم يصدر أي استشهاد
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب تخزين جميع الملابس المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستعمال. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: معدات الطبخ لوحظ، والجداول الإعدادية، والمصارف في حاجة إلى التنظيف. تعليمات مدير لتنظيف جميع الأسطح الغذائية وغير الغذائية الاتصال والمعدات.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: وعاء غرفة المرحاض في حاجة إلى غطاء. تعليمات مدير لتوفير وصيانة.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لا توجد شهادة تدريب مسببة للحساسية في الموقع. تعليمات مدير للحصول على وصيانة.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق