تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويتلي سي بي سي، 902 E 133rd Pl (13332s)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov
902 East 133rd Place, Riverdale, 60827 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفين في غرفة الطعام (62. 8 فهرنهايت)، وحمام ما قبل الروضة للفتيات (70. 7 فهرنهايت) وحمام الأولاد (70. 3 فهرنهايت)، وأصدر تعليمات للمدير بتوفير 100 فهرنهايت على الأقل من الماء في جميع أحواض غسل اليدين. الأولوية 7-38-030
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين في منطقة الخدمة المليئة بالماء وعدم التصريف. أمر المدير بالإصلاح. مؤسسة ذات أولوية 7-38-030 (ج)
47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تراكم الثلج الملحوظ في غرفة التجميد. أمر المدير بالإصلاح والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب ملحوظ تحت أحواض غسل اليدين في حمام موظفي غرفة الطعام. تعليمات المدير للإصلاح
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام موظفي غرفة الطعام. أمر المدير بالتزويد.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود مياه راكدة على الأرض في حمام موظفي غرفة الطعام، وبقايا الطعام والانسكابات على الأرض في مناطق الإعداد والخدمة. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ضوء في المجمدات الكبيرة. أصدر تعليمات للمدير لتوفير الإضاءة الكافية في غرف التجميد والصيانة.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق