تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إكستريم أكشن بارك، 5300 طريق باورلاين، فورت لودرديل، فلوريدا 33309، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
5300 Powerline Road, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/12/2021أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ 1 ذبابة حية على حاوية filmmwrap. لوحظ 3 حياة تطير حول الهبوط على فوهات الشراب في منطقة البار.
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية وجدت. 1 صرصور حي في الشقوق من الرف حيث يتم تخزين حاويات خدمة واحدة في غرفة تخزين بار. 1 الصرصور الحية على الرف حيث يتم تخزين الخمور في منطقة تخزين بار. 1 الصرصور الحية على الحائط بين برودة البيرة وغرفة مخزن بار.
أولوية عالية - تعامل الموظف مع المعدات أو الأواني المتسخة ثم شارك في إعداد الطعام، والتعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر خدمة واحدة غير ملفوفة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - إصدار إيقاف البيع بسبب عدم وجود الطعام في حالة سليمة وصحية.
أولوية عالية - إصدار إيقاف البيع في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
18
تعليقات
تعليق