5300 Powerline Road,
Fort Lauderdale,
33309
Florida,
United States
Date de fermeture : 07/12/2021
Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé 1 mouche vivante sur un récipient de film. 3 mouches de vie observées qui volent autour de l'atterrissage sur des buses de boisson dans la zone du bar.
Priorité élevée - Activité de gardon présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. 1 gardon vivant dans des fissures d'étagères où les conteneurs à service unique sont stockés dans la salle de stockage du bar. 1 gardon vivant sur une étagère où les liqueurs sont stockées dans l'espace de stockage du bar. 1 gardon vivant sur le mur entre le refroidisseur de bière et le magasin du bar.
Priorité élevée - L'employé a manipulé de l'équipement ou des ustensiles souillés, puis s'est engagé dans la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres, ou a touché des articles à service unique non emballés sans se laver les mains.
Priorité élevée - Stop Sale émis en raison du fait que les aliments ne sont pas en bon état sain et sain.
Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température.
Haute priorité - Contrôle temps/température pour les aliments sûrs maintenus à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit.
Source : Département de la santé de Floride